تخصص اصلی ما شیرینی پزی و آموزش شیرینی پزی می باشد . امروز قصد داریم کیک کشمشی را آموزش دهیم .
طرز تهیه کیک کشمشی :
بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری ، آرد 2 و نیم لیوان ، تخم مرغ 6 عدد، شیر پر چرب 1 لیوان ، کره 200 گرم . کشمش 1 لیوان ، شکر 1.5 لیوان
طرز تهیه : فر خود را با دمای 190 درجه سانتیگراد روشن کنید تا برای پخت گرم شود ، کره را با شکر مخلوط کنید و با همزن مخلوط کنید تا کرم رنگ شود سپس تخم مرغ ها را اضافه کنید و بزنید تا مواد خوب مخلوط شوند .
بکینگ پودر و آرد را مخلوط کنید و روی مواد دیگر کم کم الک نمایید و همزمان شیر را نیز اضافه و با قاشق مخلوط کنید ، اضافه کردن را با آرد شروع و با آرد به پایان برسانید.
کشمش ها را به مقداری آرد آغشته کنید و داخل مایه کیک بریزید و کمی مخلوط کنید ، قالب را چرب کنید یا کاغذ روغنی بیندازید سپس مایه کیک را داخل قالب بریزید و خوب پخش کنید.
قالب را داخل فری که از قبل با دمای 190 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 35 – 45 دقیقه قرار دهید تا کیک بپزد سپس از فر خارج کنید تا سرد شود ، کیک را پس از سرد شدن برش بزنید و سرو کنید.
کیک حاضر است ! بفرمایید .
اگر شما آشپز و یا شیرینی پز هستید می توانید به راحتی با عضویت در سایت بازار خانگی ، انواع کیک و دسرهای خود را به فروش برسانید و از این راه نیز کسب درآمد داشته و کسب و کار خانگی خود را آغاز کنید.